Tradycyjna kuchnia polska

To książka wyjątkowa i niepowtarzalna. Jest to zbiór najlepszych przepisów kulinarnych wybranych starannie z receptur przesłanych listownie do naszej redakcji. Zostały one opracowane i posegregowane na poszczególne działy tematyczne. Otrzymujecie Państwo ponad 500 przepisów na przygotowanie smacznych przekąsek, zup, różnych mięs, ryb, a także sałatek i oczywiście pysznych ciast.

Fotografia smaku

Książka autorstwa artystki fotografik Zofii Nasierowskiej i reżysera Janusza Majewskiego powstała z myślą o tych, którzy zapraszając do domu gości na obiad lub kolację, nie mają pomysłu na oryginalne menu. Autorzy proponują zestawy smakowitych potraw, dokładnie omawiając sposób ich przygotowania. Każdy zestaw dań kończy się barwnym komentarzem opowiadającym o dawnych spotkaniach z przyjaciółmi i biesiadach do białego rana.

Zupy

Znajdą tu Państwo receptury na staropolskie barszcze, rosoły, żury, a także świąteczne zupy kremy, oraz bogaty rozdział poświęcony chłodnikom doskonale nadającym się na upalne dni.

Gwiazdka wielkanocna czyli przepisy na święta Bożego Narodzenia i Wielkanoc

Przepisy zawarte w tej książce kucharskiej, z mnóstwem osobistych refleksji autorów usatysfakcjonują tych, którzy mają całkowicie odmienną wizję uroczystej wieczerzy wigilijnej i wielkanocnego śniadania. A wahającym się ułatwią decyzję, jaką wersję przyjąć, by i następne pokolenie mogło się cieszyć zniewalającą magią świąt.

Najlepsze z najlepszych Przepisy kuchni polskiej

Wybór receptur najbardziej charakterystycznych dla polskiej kuchni. Książka ta, mocno zakorzeniona w kulturowej, a zwłaszcza kulinarnej tradycji, sięga tez chętnie i nawiązuje do współczesności. Jest nieocenionym przewodnikiem i pośrednikiem dla wszystkich zainteresowanych nie tylko samymi proporcjami składników potraw, ale ich historią, a także etymologią nazewnictwa kulinarnego.

Wielka księga sałatek i surówek

Prezentujemy Państwu zestaw około 100 receptur. Wszystkie są łatwe w wykonaniu i mają tę podstawową zaletę, że zawsze się udają. Zapraszamy do własnoręcznego wykonania warzywno-owocowych kompozycji.

Kuchnia francuska

Książka ta zawiera dokładnie opracowane przepisy na wiele potraw, które łatwo przygotować i które zawsze się udają. Dzięki niej odkryjesz wszystkie zalety dań kuchni francuskiej.

Pikniki

Posiłek na świeżym powietrzu może być smaczny, a przy tym łatwy do przygotowania. Wystarczy stosować się do przedstawionych w książce wskazówek i przepisów, do których pomysły zaczerpnięto z rozmaitych kuchni regionalnych, od hiszpańskiej i meksykańskiej po libańską i wietnamską. Z przedstawionych przepisów równie dobrze wyczarujemy wiejskie śniadanie, jak i wystawny, odświętny posiłek. Znajdziemy tu też napoje ze świeżych owoców, koktajle i wyśmienite desery.

Raclette i fondue

Gotowanie przy stole zamiast w kuchni? To możliwe! Dania z rakletek i fondue przyrządza się przy stole, a każdy ze stołowników może sam wybrać składniki, które trafią na jego patelenkę lub widelczyk.

Polska kuchnia myśliwska

Polskie zamiłowanie do łowów jest legendarne, polowali królowie i magnaci, rycerstwo i szlachta, a także niższe stany. W Polsce poluje się do dziś. Książka dostarcza oryginalne przepisy na potrawy z dziczyzny, ciekawostki kulinarne i anegdoty, ukazuje fascynujący obraz obyczajów myśliwskich.

Grzyby Encyklopedia kieszonkowa

Niezastąpiony towarzysz podczas grzybobrania oraz wyjazdów na łono natury.

Zielska zioła i ziółka

- znaki zodiaku a zdrowie - zioła i mikroelementy - zioła i przeziębienia - zioła w kosmetyce - odchudzanie ziołami - rośliny lecznicze.

Zielarstwo z przepisami dziadka

Książka przekazuje ogrodnikom amatorom wypróbowana w praktyce wiedzę o ziołach. Czytelnik dowie się: Jak zaprojektować ogródek zielarski? Kiedy i jak właściwie zasadzić i rozmnażać zioła? Jakimi metodami można zakonserwować zioła? Jak przygotować orzeźwiające ziołowe napoje? Jakie naturalne właściwości lecznicze mają poszczególne zioła?

Polska kuchnia domowa Najlepsze przepisy siostry Filomeny

W książce Czytelnik odnajdzie wiele przepisów na dania polskiej kuchni, zilustrowanych kolorowymi zdjęciami.

Ciasta drożdżowe i biszkoptowe

Kolekcja praktycznych książek kucharskich, dzięki którym przygotujesz smaczne ciasta.

Ozdabianie potraw

Ponad 300 propozycji wyrafinowanych ozdób z owoców i warzyw, jaj, masła i ciasta. Ozdabianie zimnych półmisków, koreczków i tortów. Przygotowanie potraw objaśnione krok po kroku, zarówno w tekście jak i na zdjęciach. Każda dekoracja została przedstawiona na kolorowym zdjęciu.

Odnowa na talerzu

Poradnik żywienia naturalnego255 przepisów - recept na zdrowie

Ciasta dla każdego

Książka zawiera 52 przepisy na ciasta i ciasteczka, m.in.: keks, sernik, piernik, gofry, W-Zetka, strucla, szarlotka i inne. W książce zamieszczono zdjęcia niektórych ciast.

Kuchnia Polska

Ponad 1000 oryginalnych przepisów, przystępnie podany sposób wykonania, tradycyjne polskie ciasteczka i ciasta, dania z kuchni staropolskiej, najsmaczniejsze potrawy kuchni kresowej, najlepsze przepisy z dziczyzny, staropolskie wina i nalewki, tradycyjne potrawy na Święta Bożego Narodzenia i Wielkanoc.

Szkoła gotowania

Dzięki lekturze tej książki gotowanie przestanie być codziennym męczącym obowiązkiem, a stanie się prawdziwą przyjemnością!